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教你几个做吐司的技巧,掌握好了,轻松就能做出暄软拉

2020-07-17 07:34      点击次数:

吐司,是面包界中最平凡的“角色”,口味也是最百搭百变的。但它的做法却是面包界中最讲究的,技巧一没掌握好,做出来的吐司要么发不起来,要么就是吃起来硬邦邦的,还一点嚼劲都没有。 我家不管大人小孩都喜欢吃吐司,所以在吐司的做法上我也颇有研究。当然

吐司,是面包界中最平凡的“角色”,口味也是最百搭百变的。但它的做法却是面包界中最讲究的,技巧一没掌握好,做出来的吐司要么发不起来,要么就是吃起来硬邦邦的,还一点嚼劲都没有。

我家不管大人小孩都喜欢吃吐司,所以在吐司的做法上我也颇有研究。当然也失败过不少次,但失败乃成功之母,每一次失败都是累积经验的开始。身边也有很多对烘焙酷呦热情的朋友,但她们从不碰吐司,总说每次做都做不好。你是否也像她们一样有同样的苦恼呢?

没关系,今天我把我做吐司的方法和技巧都分享给大家,喜欢的朋友可以把做法学起来,试着做上一两回,肯定可以做出比面包店还要好吃的吐司哦。

看,这是我做的蜂蜜北海道吐司,暄软拉丝,保湿度和口感都很好,即使放两天吃起来也不会硬。下面长话短说,一起来看看如何才能做出好吃又可以拉丝的吐司吧。

蜂蜜北海道吐司

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